①らーめん砦（長崎） 佐世保貝白湯 麺がぼそりと美味くないが、店舗で食えば美味いのかな？ スープ・トッピングは美味かったが、本家はワカメでなくアオサのようです。 参考サイト: http://kaipaitan.com ②ラーメンのろし（新潟） 越後謙信 生姜の醤油 生姜…